Vánoce, Vánoce přicházejí…
Vánoce jsou obdobím roku, které miluji. Moc ráda šiju všechny vánoční ubrusy, ubrousky, prostírání i polštáře. Kombinuji tradiční i netradiční barevné kombinace a vytvářím z nich patchworkové dekorace. Také jsem jednou šila vánoční patchworkovou deku, na které byl každý blok z jiných látek (tzv. scrap) a musím se přiznat, že jsem se letos chystala na další, ale už ji do Vánoc určitě nestihnu, tak snad do těch příštích.
Co však na tomto období nesnáším, jsou šedé dny bez sluníčka a dlouhé večery, které i za slunečných dní začínají už odpoledne. Proto miluji všechna světýlka a svíčky, kterými tyto dny rozjasňuji již od začátku adventu, kde můžu. A musím se přiznat, že jsem letos nainstalovala světýlka už týden před adventem aspoň do obchůdku s látkami, abych si tam udělala příjemnou atmosféru při živých vysíláních ke kurzům.
Ráda si tyto dlouhé večery krátím pečením. Perníčky peču tradičně již před Mikulášem a do Vánoc se po nich zapráší. Již několikátým rokem mi s nimi pomáhá vnučka. Moc ji to baví a letos si už sama zvládla vyválet i těsto. Šikulka.
Každoročně peču několik druhů tradičního vánočního cukroví po malých dávkách, aby bylo cukroví rozmanité a hlavně mám ráda malé kousky jako jednohubky. Většinou jsou druhy stejné jako v předchozích letech, ale nebráním se ani zkoušení nových.
Co však nesmí na Vánoce u nás doma chybět, je domácí vánočka. V našem případě bez rozinek a kandovaného ovoce, pouze s vlašskými ořechy uvnitř a sypaná mandlemi na povrchu. Věřím, že mnoho z vás si také domácí vánočku peče a pro vás ostatní mám překvapení. Tentokrát to nebude návod na patchwokové tvoření, ale recept na domácí vánočku.
Co budeš na vánočku potřebovat, najdeš pod videem a postup, jak vánočku upéct, je ve videu:
Domácí vánočka
Čas na přípravu těsta: 40 minut
Čas na kynutí: 4,5 hodiny + pletení vánočky
Čas pečení: 1 hodina
Suroviny
- 750 g polohrubé mouky
- 150 g moučkového cukru
- 150 g másla
- 3 žloutky
- droždí – používám kostku o hmotnosti 42 g
- 250 ml mléka
- špetka soli
- citronová kůra, vanilka, muškátový oříšek
- hrst nasekaných vlašských ořechů, rozinky nebo kandované ovoce podle chuti
- vejce na potření
- hrst loupaných mandlí na posypání
Pečete také domácí vánočku? Nebo třeba vánoční štólu nebo máte jiný oblíbený recept?
Napište mi do komentáře, jestli se vám článek líbí a přáli byste si takových více.
Ahoj Janičko, nám to potěšení se s tebou i ostatními podělit o moje pocity z tvých kurzů. Byla náhoda či osud, že jsem na facebooku přišla na tvůj odkaz pořádání kurzu patchworku pro začátečníky. Byla jsem na vážkách jít do toho či nikoli. Nakonec mě to zlomilo. Dnes mohu říct, že jsem moc ráda, že jsem se přihlásila. Tvuj přístup a postoj vše nám ukázat a vše naučit, je úžásný.
Ukázky, videa a diskuze nemají chybu. Toto bych nikde na pinterestu neviděla. Pokud budeš mít další kurzy určitě se zase přihlásím. Jelikož jsem nerozhodný člověk potřebuji poradit a i v tom jsi účasná a výběr látek či pomůcek k práci je u tebe v dobrých rukou a ráda poradíš a prodáš.Moc
jsem ráda, že jsem tě poznala a můžu využíj tvoji pomoci. Děkuji Janičko.
Věrko, moc děkuji za tvá slova. Moc mě to těší a budu se těšit na setkávání u dalších kurzů. Měj se krásně
Já jsem také moc ráda,že jsem se přihlásila do kurzu a že jsem díky tomu poznala tak úžasného člověka. Děkuji za všechen čas, který jsi nám věnovala. Bylo to super a těším se na další šití s tebou. Jani,děkuji.
Vlaďko, moc děkuji a také se těším na další šití, bude to už brzy. Vánoce utečou a pustíme se do dalšího kurzu.